Sydney are cea mai bună cafenea din lume, conform unui noi clasament al celor mai bune astfel de locații din lume, conform CNN Travel. Orașul australian a devansat eternul rival Melbourne, ajungând pe locul întâi. Pe locul 46 se află o cafenea din România: Bob Coffee Lab, care are cinci locații în București.
Toby’s Estate Coffee Roasters din Sydney a fost desemnată cea mai bună cafenea din lume, urmată de Onyx Coffee Lab din Arkansas, Gota Coffee Experts din Viena, Austria, Proud Mary Coffee din Melbourne și Tim Wendelboe din Oslo, Norvegia, informează stiripesurse.
Primele 10 cafenele provin, de asemenea, din Singapore, Franța, Malaezia și Columbia.
Cafenelele din întreaga lume au fost evaluate în funcție de o serie de factori, de la calitatea cafelei și a mâncării, la practicile de sustenabilitate și serviciile pentru clienți, potrivit site-ului web al clasamentului. Atât opiniile publicului, cât și evaluarea experților au fost luate în considerare pentru a ajunge la selecția finală, potrivit „World’s 100 Best Coffee Shops”.
Pe locul 46 se află o cafenea din România: Bob Coffee Lab, care are cinci locații în București. Prima dintre aceste s-a deschis într-o clădira interbelică din Piața Charles de Gaulle al cărei garaj a deveni atelier pentru prăjirea și prepararea cafelei.
“Suntem încântați încântați să fim singura cafenea din România în topul The world’s 100 best coffee shops, clasându-ne pe locul 46. Vă mulțumim pentru tot sprijinul acordat și abia așteptăm să vă întâmpinăm pentru o ceașcă delicioasă de cafea”, au postat administratorii paginii de Instagram.
Jody Leslie, manager general pentru Toby’s Estate, a declarat pentru CNN Travel că întreaga sa echipă a fost „complet entuziasmată” când a aflat de rezultat.
„Suntem în domeniul cafelei de mult timp și știm că ceea ce facem este uimitor și ne străduim foarte mult să fim consecvenți, astfel încât să fim recunoscuți în acest fel este pur și simplu uimitor”, a spus ea. Magazinul său emblematic, situat în cartierul Chippendale din sud-vestul orașului Sydney, a câștigat recunoașterea, dar are filiale în Australia și Asia, inclusiv Singapore, Indonezia și Orientul Mijlociu
Leslie a declarat că vânzările au crescut de la anunț, atrăgând mai mulți vizitatori dornici să încerce cafeaua echipei sale.M agazinul emblematic Toby’s Estate are un bar unde cafeaua este preparată în fața clienților și o prăjitorie la fața locului, care prăjește zilnic boabe proaspete. Lanțul de cafenele a fost înființat în 1997, când avocatul Toby Smith a început afacerea din garajul mamei sale din Woolloomooloo, o suburbie estică a orașului Sydney.
Onyx Coffee Lab, cu sediul în Arkansas, s-a clasat pe locul al doilea. Compania are trei filiale în Bentonville, Fayetteville și Springdale, dar nu a fost clar care a intrat pe listă.Gota Coffee din Viena, clasată pe locul al treilea, a luat, de asemenea, pe social media pentru a-și exprima recunoștința pentru recunoaștere. „Suntem onorați să împărtășim acest premiu nu numai cu primele 100 de magazine din întreaga lume menționate, ci și cu toate cafenelele din întreaga industrie care se trezesc în fiecare dimineață pentru a oferi cea mai bună ospitalitate și servicii oaspeților lor”, a postat Onyx Coffee Lab pe Instagramul său. „Această călătorie a fost alimentată de pasiune, precizie și sprijinul incredibil al comunității noastre iubitoare de cafea”, a postat Gota Coffee pe Instagramul său. „În cinstea depășirii limitelor culturii cafelei, câte o infuzie pe rând!”
