Una dintre cele mai îndrăgite tradiții pascale este vopsitul ouălor, dar specialiștii atenționează că nu toate tipurile de vopsea sunt sigure pentru consum. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a emis un set de recomandări pentru ca ouăle vopsite să nu devină un pericol pentru sănătate.
Recomandările ANSA pentru vopsirea ouălor:
-
Cumpărați vopsele doar din magazine înregistrate sau optați pentru coloranți naturali.
-
Folosiți doar vopsea specială pentru ouă, destinată consumului uman – nu folosiți vopsele acrilice sau pentru textile.
-
Verificați eticheta produsului: trebuie să conțină numele producătorului/importatorului, data fabricației, termenul de valabilitate, modul de utilizare și compoziția.
-
Evitați vopselele vândute „la lingură” sau fără ambalaj – pot fi pentru tipografie sau textile, și sunt toxice.
-
Alegeți ouă proaspete, cu coajă curată, mată, fără pete sau miros.
-
Ouăle trebuie spălate bine înainte de vopsire și pot fi șterse cu oțet pentru o mai bună aderență a culorii.
-
Nu lăsați copiii nesupravegheați în preajma vopselelor.
-
Ouăle vopsite se păstrează la frigider și se consumă în cel mult 7 zile.
-
Vopselele alimentare au pe etichetă coduri cu litera E:
-
E1.. = coloranți
-
E2.. = conservanți (de evitat)
-
E4.. = stabilizatori
-
-
Ouăle trebuie vândute în spații autorizate, separat de carne, lactate sau produse care nu se gătesc termic.
Citește și: Haosul promovat de Trump atrage recesiune globală și riscuri de creștere a inflației
Pentru varianta naturală, puteți folosi coji de ceapă, turmeric, sfeclă roșie, varză roșie sau spanac. ANSA recomandă consumatorilor să solicite mereu certificatul sanitar-veterinar al vopselei și al ouălor.
