În numeroasele sale intervenții, medicul Vlad Ciurea a recomandat consumul moderat de vin roșu, mai ales cel din struguri românești, deoarece conține un antioxidant care îmbunătățește calitatea vieții.
„Creierului îi place un pic de vin roșu. Desface vasele cerebrale, redă pofta de viață, previne accidentul cerebral vascular și cardiac. Vinul roşu are o substanţă, numită resveratrol, care îmbunătăţeşte calitatea vieţii şi calitatea funcţiei celulei nervoase. Resveratrol îl mai găsim în acel strugure pe care îl aveam în copilărie şi îi spuneam Hamburg. Este acel strugure închis la culoare şi este vestit. Vă recomand să căutaţi strugurii româneşti care erau atât de buni pentru dezvoltarea celulelor nervoase. Mai mult, am aflat de la colegii oftalmologi, că îmbunătăţește şi activitatea retinei. Vasele de sânge retiniene se păstrează mult mai bine cu resveratrol. Este foarte interesant fenomenul”, a declarat medicul Vlad Ciurea, într-o emisiune TV.
Resveratrolul este o substanță produsă de plante, un polifenol cu rol antioxidant. Acesta protejează celula nervoasă și are beneficii pentru sănătatea inimii.
Consumul moderat de vin roșu, care conține resveratrol, a fost corelat cu o reducere a riscului de boli cardiovasculare. Acest compus poate ajuta la menținerea sănătății vaselor de sânge și la reglarea tensiunii arteriale.
Potrivit neurochirurgului, zahărul rafinat, cartofii prăjiți și pâinea „moleșesc activitatea cerebrală”, în timp ce vinul roșu (consumat cu moderație) semințele, legumele, peștele, apa, usturoiul și salatele sunt benefice pentru creier.
