Caviarul produs în Republica Moldova va putea fi comercializat, în premieră, pe piața Uniunii Europene. Un producător de pe malul drept al Nistrului a devenit primul din țară care a obținut autorizația oficială de export al caviarului în statele membre UE, deschizând astfel noi oportunități pentru industria piscicolă autohtonă.
Potrivit informațiilor publicate de Moldova1, această reușită marchează un pas important pentru sectorul agroalimentar moldovenesc, confirmând respectarea standardelor europene de calitate și siguranță alimentară. Procesul de autorizare a presupus verificări riguroase, inclusiv inspecții la fața locului și testarea produselor, iar obținerea certificatului UE reprezintă o recunoaștere a eforturilor depuse de producătorul moldovean.
Citește și: Casa lui Brad Pitt din California, jefuită de hoți
„Totul este maximum adus să fie cât mai ecologic, natural și mâncarea respectivă și kilogramele pe metrul cub de apă în bazine. Și sistemul de filtrare a apei – la maximum să fie, sistemele de obținere și conservare a caviarului”, menționează Tudor Coșleț, din satul Ulmu, raionul Ialoveni, primul producător de caviar.
Exportul de caviar moldovenesc pe piața europeană va contribui la diversificarea piețelor de desfacere și la creșterea competitivității produselor locale, oferind totodată consumatorilor din UE acces la un produs exclusivist, recunoscut pentru calitatea sa. Specialiștii din domeniu apreciază că această realizare poate impulsiona și alți producători să investească în tehnologii moderne și să urmărească standarde internaționale, consolidând astfel imaginea Republicii Moldova ca furnizor de produse premium.
Citește și: Ion Suruceanu își cere scuze pentru declarațiile făcute la adresa PAS și a unor oameni de cultură
Caviarul moldovenesc este apreciat pentru gustul său rafinat și pentru metodele tradiționale de prelucrare, iar accesul pe piața UE deschide perspective promițătoare pentru dezvoltarea exporturilor și atragerea de noi parteneriate comerciale.
Astăzi producătorul crește șapte dintre cele 17 specii existente de sturioni, pentru care importă mâncare solidă din Țările de Jos.
