Succesul strugurilor de masă pe rafturile magazinelor din Uniunea Europeană depinde direct de rigurozitatea standardelor de calitate aplicate încă de la prima viță plantată.
Un exemplu de bune practici în acest sens este oferit de compania Carmalac Agro SRL din sudul țării, care a reușit să își transforme afacerea de familie într-un furnizor competitiv pentru piața europeană prin obținerea certificării internaționale GLOBALG.A.P., transmite MOLDPRES.
De la piața regională la exigențele europene
Cu o suprafață de 25 de hectare de viță-de-vie pe rod și investiții recente în sisteme moderne de tip pergola, Dmitri Caramalac a mizat pe soiul „Moldova” pentru rentabilitatea sa ridicată. Dacă în primii ani de activitate producția era orientată către piața CSI, ultimii patru ani au marcat o reorientare strategică spre vest, acolo unde trasabilitatea și inofensivitatea produsului sunt condiții obligatorii.
„Am ales strugurii de masă de soi Moldova fiindcă i-am văzut foarte rentabili. Ne-am dorit să producem struguri buni, de calitate, să putem câștiga bani și să trăim mai bine aici, în Moldova. În același timp, am vrut să creăm și locuri de muncă”, explică administratorul companiei.
Cooperarea și mentoratul: cheia succesului pentru micii producători
Trecerea la standardele europene nu a fost un proces individual. Un rol esențial l-a jucat colaborarea cu Asociația Moldova Fruct și parteneriatul cu exportatorul Biyaz Salkim. Această cooperare le-a permis micilor producători să își uniformizeze schemele de tratament fitosanitar și practicile de igienă, elemente dificil de gestionat pe cont propriu.
Dmitri Caramalac subliniază că modelul de succes al Verei Yabanji (Biyaz Salkim), unul dintre pionierii exporturilor în UE din regiune, a servit drept sursă de inspirație și ghidaj practic: „Ne-a ghidat și ne-a ajutat cu recomandări practice. La îndemnul acesteia, am și decis să parcurgem toate etapele pentru certificarea GLOBALG.A.P.”
O afacere între generații: tinerii preiau rigurozitatea documentară
Implementarea standardelor internaționale a însemnat și o modernizare a infrastructurii la nivelul fermei: au fost amenajate spații sanitare, zone pentru masa angajaților și spații dedicate manipulării substanțelor de protecție a plantelor. În timp ce tatăl s-a ocupat de adaptările din teren, fiul său, Dmitri Caramalac jr., a gestionat partea complexă de documentare.
„Fiul meu s-a ocupat foarte mult de GLOBALG.A.P. A participat la seminare, la instruiri și a urmărit atent tot ce trebuia făcut. Pentru el, partea de organizare și documentare nu a fost o problemă”, afirmă tatăl, mândru de implicarea noii generații.
Beneficii economice: prețuri mai bune și acces în marile rețele
Dincolo de recunoașterea calității, certificarea GLOBALG.A.P. aduce un avantaj comercial direct. Aceasta funcționează ca un „pașaport” care facilitează intrarea în marile rețele de supermarketuri din Europa, unde clienții solicită dovezi clare că fructele au fost produse responsabil.
„Certificarea ne ajută să intrăm în rețele și să fim acceptați mai ușor pe piața europeană. Clienții vor să vadă că producem corect și la standarde clare de calitate și inofensivitate. Cred că datorită certificării GLOBALG.A.P. vindem strugurii la un preț mai bun”, concluzionează Dmitri Caramalac.
În 2025, Carmalac Agro s-a numărat printre cei nouă producători care au finalizat cu succes acest proces în cadrul programului susținut de Elveția și Helvetas Moldova, prin Proiectul OPTIM. Acest model funcțional de integrare deschide acum calea și pentru alți producători de fructe din Moldova care aspiră la piața europeană.
