Acest chec fără zahăr este suficient de dulce pentru o prăjitură, dar nu la fel de dulce precum cele de cofetărie. Desigur, dacă preferați, mai puteți adăuga miere sau îndulcitori, însă ideea e să obținem un desert sănătos, care să poată fi bun și la micul dejun, și după cină, potrivit Addsomevegg.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade C. Ungeți o tavă cu unt și tapetați cu făină.
Amestecați făina, pudra de cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un castron mare. Puneți bananele decojite într-un robot de bucătărie și le blenduiți până când sunt piure. Apoi amestecați cu celelalte ingredientele umede: ouăle, esența de vanilie și untul topit, stevia sau mierea, dacă v-ați decis să folosiți vreuna din ele, până la omogenizare.
Citește și: Destinații de plajă în aprilie. Unde poți merge la mare în Europa și nu numai
Dacă preferați, puteți zdrobi bananele și le puteți amesteca cu celelalte ingrediente manual într-un al doilea castron. Adăugați ingredientele umede la cele uscate (făina cu celelalte) și amestecați ușor până când se combină (nu amestecați în exces). Adăugați aproximativ 2/3 din bucățile de nucă și amestecați-le ușor prin aluat, apoi turnați în tava pregătită și puneți pe deasupra nucile rămase.
Coacem în cuptorul preîncălzit 45 de minute – 1 ora, sau până când trece testul scobitorii, adică înțepăm aluatul cu o scobitoare și aceasta iese curată. Dacă checul începe să ardă sau partea superioară și nu e copt, puteți acoperi ci o folie de aluminiu până la final.
Trebuie lăsat să se răcească puțin înainte de servire. Poate fi păstrat la frigider câteva zile, au la congelator pentru mai mult timp.
This post was last modified on 06/04/2025 17:10 17:10