O alertă sanitară a fost emisă în județul Brăila din România, după ce un copil de 9 ani a fost diagnosticat cu trichineloză, o boală parazitară gravă, după ce a consumat carne de porc la masa de Crăciun. Băiatul a fost internat la Spitalul de Urgență din Brăila în luna decembrie, dar, din cauza stării de sănătate care nu s-a îmbunătățit, a fost transferat la Spitalul Clinic de Urgență pentru Copii „Marie Curie” din București, transmite Libertatea.ro.
Autoritățile sanitare au demarat o anchetă pentru a identifica sursa infecției. La 10 ianuarie, la cererea Direcției de Sănătate Publică (DSP) Brăila, specialiștii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Brăila au prelevat probe de la un porc sacrificat în luna decembrie de o familie din localitatea Lanurile, comuna Viziru, pentru a verifica legătura cu cazurile de trichineloză.
Citește și: Tkaciuk: Declarațiile Kremlinului cresc popularitatea Maiei Sandu
În acest context, po0trivitn Libertatea.ro, DSVSA Brăila a avertizat asupra riscurilor legate de practicile nesigure de preparare a cărnii de porc, menționând că, în multe zone rurale, oamenii nu verifică dacă carnea este infestată cu trichinella spiralis, fiind convinsi că „porcul a fost crescut în gospodărie”. De asemenea, există posibilitatea ca băiatul să fi consumat carne de porc din alte gospodării, conform tradiției de Crăciun.
Vera Lungu, medic specialist la direcția epidemiologică a bolilor extrem de contagioase, zoonoze și patrazitoze din cadrul Agenției Naționale pentru Sănătate Publică afirmă că în ultimii 50 de ani în Republica Moldova nu s-a înregistrat niciun caz de trichineloză.
„Această boală parazitară se dezvoltă atunci când o persoană consumă carne infestată, în special dacă aceasta nu a fost preparată termic sufficient. De obicei carne de porc, vânat sau alte animale, care conține larve vii ale parazitului (un vierme microscopic din genul Trichinella)”, afirmă specialista.
Medicul epidemiolog menționează că transmisia între animale are loc prin consumul de carne contaminată (carne de porc sau cadavre de animale infestate).
„În unele crescătorii, porcinele sunt crescute în condiții precare și nu sunt hrănite. În aceste medii, există șobolani, iar dacă porcii consumă acești șobolani, se pot infesta.”
Potrivit specialistei, larvele se dezvoltă în intestine, după ce carnea infestată este ingerată.
„Larvele ajung în intestinele umane, unde se transformă în viermi adulți care se reproduce, apoi larvele migrează în mușchi. Odată ce larvele se formează, ele migrează prin sânge și se stabilesc în mușchii scheletici, unde se învelește într-o capsulă de țesut, continuând astfel ciclul de viață al parazitului.”
Medicul epidemiolog spune că primele simptome apar la câteva zile de la infectare și se manifestă cu simptome intestinale, dureri de burtă, puțină diaree care durează câteva zile și trece de la sine.
„Atunci când larvele se reproduc, persoana poate avea o stare relativ bună timp de aproximativ două săptămâni. Însă, odată ce larvele încep să migreze către țesuturi, apar simptomele caracteristice ale trichinelozei. Acestea includ semne de intoxicație, dureri de cap, febră și o reacție alergică puternică, deoarece mii de larve ajung în mușchi, provocând o încărcătură antigenică semnificativă.”
Medicul menționează că articulațiile se pot inflama, iar fața poate prezenta edem. De asemenea, persoanele infectate pot suferi dureri intense în mușchi, acolo unde larvele se instalează.
„Ca să înțelegeți gravitatea acestei boli, pe vremuri când nu era tratament, procentul de mortalitate ajungea la 30%.”
Epidemiologul precizează că în prezent există un tratament complex pentru trichineloză, care nu se limitează doar la medicamente antiparazitare, ci include și antihistaminice, antiinflamatoare, iar tratamentul se administrează în condiții de staționar.
Citește și: Gazprom și-a majorat producția cu zeci de miliarde de metri cubi de gaze
„În prezent, aceste infecții evoluează mult mai favorabil decât în trecut. Persoana infectată nu reprezintă un pericol epidemiologic și nu este contagioasă, infectarea având loc doar prin consumul de carne infestată.”
Medicul explică faptul că există două măsuri esențiale pentru prevenirea trichinelozei. Prima este evitarea consumului de carne care nu a fost supusă controlului veterinar, iar a doua este respectarea regimului termic corect pentru prepararea cărnii.
This post was last modified on 13/01/2025 17:18 17:18