Europa este în poziție de lider la nivel mondial în procesarea și exportul de cacao, potrivit Euronews.
Europa rămâne cea mai mare regiune din lume atât pentru producția de ciocolată, cât și pentru exporturi, menținând un rol central în lanțul global de aprovizionare, potrivit stiripesurse.
Citește și: Moldova va exporta energie electrică din surse regenerabile în Ucraina
Industria înregistrează o creștere semnificativă în ciuda creșterii costurilor de producție, un număr restrâns de state membre UE, conduse de Germania și Belgia, continuă să domine peisajul global printr-o rețea de hub-uri comerciale și de producție.
Potrivit unui raport publicat în februarie de Centrul Olandez pentru Promovarea Importurilor (CBI), piața europeană a ciocolatei a fost evaluată la aproximativ 44,8 miliarde de euro anul trecut.
CBI face referire și la un alt studiu realizat de compania de cercetare de piață Mordor Intelligence, care indică faptul că această cifră este proiectată să crească 45,2 miliarde de euro în 2026 și la aproximativ 56,8 miliarde de euro până în 2031.
Ca principal producător de ciocolată, Europa este cel mai mare importator mondial de boabe crude de cacao și deține și titlul de cel mai mare importator de produse semifabricate, inclusiv pastă de cacao, unt și pudră de cacao.
Continentul găzduiește unele dintre cele mai importante hub-uri comerciale din industrie, în special în porturile de la Marea Nordului, și se mândrește cu cele mai ridicate rate de consum de ciocolată pe cap de locuitor la nivel global.
Totuși, în acest Paște, consumatorii vor plăti mai mult, deoarece prețurile ciocolatei au crescut în întreaga regiune din cauza constrângerilor de aprovizionare și a costurilor operaționale mai mari.
Germania și Belgia
Germania continuă să fie lider în industria europeană a ciocolatei.
Conform datelor Eurostat din 2025, volumul vânzărilor de ciocolată și preparate pe bază de cacao din Germania a atins o valoare totală de aproximativ 9,42 miliarde de euro.
Țara este principalul furnizor pentru piața internă a UE, valorificând o bază industrială masivă care produce totul, de la batoane de masă până la produse sezoniere.
Producătorii germani au înregistrat o cerere persistentă și robustă, exportând anual peste 4 milioane de tone de produse pe bază de cacao.
Belgia urmează ca a doua putere premium a continentului, unde industria se axează mai mult pe prestigiu decât pe volum.
Datele Eurostat din anul trecut indică faptul că exporturile belgiene au fost evaluate la aproximativ 3,04 miliarde de euro, o cifră care subliniază valoarea adăugată ridicată a pralinelelor și ouălor de lux belgiene.
În timp ce Germania domină la volum, Belgia este cunoscută pentru produsele premium.
Porturile din Antwerp și Bruges rămân puncte de acces critice pentru ingredientele brute care alimentează această producție de înaltă calitate, asigurând că ciocolata belgiană continuă să fie un standard global de calitate în timpul sezonului de Paște.
Polonia și Olanda
Una dintre cele mai remarcabile evoluții pe piața europeană estecreșterea rapidă a Poloniei. Acum bine stabilită ca al treilea cel mai mare exportator după valoare în UE, Polonia a devenit un hub de producție vital pentru brandurile multinaționale.
Conform datelor Eurostat din 2025, exporturile poloneze de ciocolată au fost evaluate la aproximativ 2,49 miliarde de euro, țara înregistrând unele dintre cele mai accentuate creșteri de prețuri din regiune, de aproximativ 32%.
În ciuda acestor presiuni inflaționiste, facilitățile de producție moderne ale Poloniei și poziția sa strategică în Europa Centrală i-au permis să depășească competitorii occidentali mai bine stabiliți în ceea ce privește creșterea.
Olanda completează top patru, jucând un rol unic și indispensabil ca coloana vertebrală logistică a industriei. În timp ce valoarea exporturilor sale de ciocolată finită a fost de aproximativ 1,21 miliarde de euro, această cifră nu reflectă pe deplin influența țării.
Citește și: Ce spun experții despre ieșirea R. Moldova din CSI
Olanda este cel mai mare procesator mondial de boabe de cacao, iar Portul Amsterdam servește drept punctul principal de intrare pentru importurile de cacao pe piața europeană.
Ca principal importator de boabe crude și principal exportator de unt și pudră de cacao, industria olandeză furnizează componentele esențiale pe care producătorii germani, belgieni și polonezi se bazează pentru a crea majoritatea produselor lor finite.
Pe măsură ce apetitul global pentru ciocolată continuă să crească, cei patru exportatori și producători de top ai Europei par bine poziționați pentru a-și menține controlul asupra pieței.
