Conform angajaților Asociației „Pomușoarele Moldovei”, în acest an, datorită condițiilor meteorologice bune, cătina rezistentă la secetă a dat o recoltă abundentă de fructe de înaltă calitate. Cu toate acestea, nu este un fapt că pe piața moldovenească va exista un volum mai mare de cătină din recolta anului 2023.
Citeşte şi: S-A AFLAT! România este cel mai mare exportator de arme în Ucraina – Stiripesurse.md
Conform estimărilor experților, suprafața totală a plantațiilor de cătină se apropie de 200 de hectare. În plus, în țară există multă cătină sălbatică, care, împreună cu alte pomușoare „uscate” (scoruș, măceșe) și nuci din fâșiile forestiere, este recoltată de către locuitorii din mediul rural. Drept urmare, potrivit EastFruit, în fiecare an, pe piața moldovenească sunt livrate cel puțin o sută de tone de cătină, transmite primul.md.
De obicei, pomușoarele sunt vândute în formă proaspătă și prelucrată (sucuri, uleiuri, sufleu-adaos la miere, colorant organic) în raport de 50/50. Până nu demult, o parte semnificativă de cătină în stare proaspătă și prelucrată era exportată din Moldova pe piețele din CSI, în principal pe piața rusă.
În 2023, cumpărătorii din aceste țări sunt dispuși să cumpere cătină și alte pomușoare uscate la un preț mic. Ca urmare, prețul de achiziție pentru cătina de export pe piața moldovenească a scăzut cu aproximativ 15-20%, în medie până la 80 de lei/kg. Producătorii consideră că acest nivel al prețului angro este mic, având în vedere dificultățile privind angajarea forței de muncă costisitoare pentru recoltarea cătinii spinoase.
Fermierii exportatori din Moldova furnizează loturi mici de cătină prelucrată pe piața UE (România). Totuși, consumatorul mediu european nu este familiarizat cu această pomușoare și cu produsele rezultate în urma procesării sale. Drept urmare, principala piață de desfacere pentru cătina moldovenească în acest an este sectorul local HoReCa (ceaiurile din plante), pentru cea procesată – vizitatorii târgurilor de weekend și clienții rețelelor cu livrare la domiciliu.