Atenție la vopselele pentru ouă! Ce recomandă specialiștii
Astăzi este Joia Mare şi, potrivit tradiţiei, se vopsesc ouăle pentru Paşte. Potrivit specialiştilor din sănătate publică şi siguranţa alimentelor, vopseaua din comerţ poate fi periculoasă pentru organism. Reporterul TVR MOLDOVA Mădălina Cociu a făcut un experiment, şi ne spune care sunt riscurile.
MĂDĂLINA COCIU, jurnalist TVR MOLDOVA. „Am cumpărat acest pachet cu vopsea lichidă pentru ouă. Am citit instrucţiunea de pe etichetă. Voi vopsi trei ouă”.
Citește și : Andrei Galațchi, ‘omul lui Șor’ a fost eliberat din arest preventiv
Pe etichetă erau indicaţi mai mulţi aditivi. E122 sau Azorubina, E270 sau acidul lactic şi E330 acidul citric. În cantităţi mari, acestea pot provoca alergii puternice şi pot irita mucoasele sistemului digestiv.
MĂDĂLINA COCIU, jurnalist TVR MOLDOVA. „Am scufundat ouăle de găină în apă fierbinte în care am adăugat oţet şi vopsea. În final, am obţinut o culoare intensă”.
Am aşteptat câteva minute să se usuce vopseau şi am cojit ouăle să vedem efectele.
MĂDĂLINA COCIU, jurnalist TVR MOLDOVA. „După cum puteţi vedea ouăle s-au colorat nu doar la exterior ci şi în interior. Albuşul parcă ar fi fost desenat cu nenumărate puncte de culoare roşie”.
Specialiştii îndeamnă populaţia să fie responsabilă şi să citească cu atenţie eticheta. Vopseaua poate fi înlocuită cu metodele tradiţionale de vopsire: cozi de ceapă pentru o culoare roşie, turmenic pentru culoare galbenă sau varză roşie pentru culoarea albastră.
ANA-MARIA RACU, şef Secţie Nutriţie, ANSP. „În primul rând, azorubina şi tartrazina sunt contraindicate persoanelor care au hipersensibilitate la aspirină şi celor cu astm bronşic pentru că pot să agraveze aceste simpotme, pot să provoace erupţii cutanate, simptome respiratorii. Recomandarea noastră este: Pentru copii să fie utilizaţi doar coloranţii naturali”.
Citește și : Adjunctul lui Şoigu, unul dintre cei mai bogaţi oameni din Rusia, riscă 15 ani de închisoare pentru că a luat mită
SVETLANA ŞVEŢ, şef adjunct, Direcţie siguranţa produselor alimentare de origine non animală, ANSA. „Dacă totuşi optaţi să coloraţi ouăle cu vopsea din comerţ atunci să utilizaţi mănuşi, să utilizaţi ouăle proaspete, să le spălaţi bine şi să verificaţi dacă coaja este intactă, să fierbeţi 1-2 ouă per persoană, atât cât poate fi consumat în 2-3 zile, să le păstraţi în frigider cel mult 4 zile”.
Obiceiul vopsirii ouălor de Paşte este răspândit în mai multe ţări creştine. Culoarea roşie este cea mai populară, simbolizând şi sângele lui Isus Hristos, dar se folosesc şi alte culori precum albastru, verde sau galben.
