Nutriționista susține că salatele ar trebui să constituie jumătate din meniul nostru de sărbători.
„Aici trebuie să prioritizăm salatele care sunt asezonate cu uleiuri nerafinate presate la rece, sau cu sosuri naturale, precum cel din lămâi, din iaurt, smântână, în detrimentul maionezelor și altor sosuri hipercalorice. Pe masa de sărbători, în cazul în care am ținut post cu toată strictețea nu trebuie să se regăsească foarte multe produse din carne greu digerabilă. Aici urmează să se regăsească carnea de pasăre, carnea de iepure sau peștele și produsele lactate fermentate pentru că ele ne ajută la digestia alimentelor. Toate produsele alimentare preparate, în special cele care conțin maioneză sau torturile cu cremă, nu se păstrează la temperatura camerei mai mult de două ore”, a explicat Maria-Victoria Racu.
Citește și: Paștele la moldoveni. Tradiții și obiceiuri
Cozonacul și alte alimente dulci sunt de nelipsit pe masa de sărbătoare, însă trebuie consumate separat, ca o gustare, susține medicul Luminița Suveică.
„Ele pot să fie consumate ca o bază de desert deja, după ce s-a mâncat mâncarea de bază, fiindcă anume când se consumă tot felul de bucate și multe feluri, anume în aceste perioade pot apărea indigestii. De asemenea recomand, dacă a fost o masă mai copioasă, să se meargă la o plimbare pentru ca să avem mai bună digestie”, recomandă Luminița Suveică.
Pe de altă parte, Inspectoratul Național de Securitate Publică îndeamnă părinții să fie atenți atunci când se află împreună cu copiii în locuri aglomerate și să-și protejeze mai bine locuințele, când vor merge în vizită la rude.
