De la 1 februarie, procesatorii ucraineni de lapte au redus deja prețul oferit fermelor de produse lactate pentru materiile prime de cea mai înaltă calitate cu încă 0,5-1 grivne/kg – la 13,5-14 grivne/kg.
În același timp, unele fabrici au redus volumul achizițiilor de lapte crud din cauza întreruperilor în alimentarea cu energie electrică, a dificultăților cu vânzarea produselor finite și a concurenței mai dure cu produsele lactate importate în lanțurile de vânzare cu amănuntul din Ucraina, potrivitlogos-pres.md.
Citește și: FMI: Accelerarea reformelor structurale va stimula creșterea economică și nivelul de trai în Moldova
Anna Lavrenyuk, director general al Asociației Producătorilor de Lapte (AMP), a declarat pentru Latifundist.com într-un comentariu.
Revenirea cererii de proteine animale și lactate ar trebui să fie așteptată nu mai devreme de începutul toamnei, astfel încât unele ferme mici și mijlocii din Ucraina iau în considerare opțiunile pentru oprirea temporară a activității.
„Unii fermieri ne spun că așteaptă până în martie: dacă nu există semnale pozitive de redresare din partea pieței, vor lua decizia de a nu semăna porumb pentru siloz, de a termina restul furajelor din 2025 și de a opri activitatea fermei de produse lactate”, – a subliniat Anna Lavrenyuk.
Deteriorarea condițiilor de muncă ale producătorilor de lapte și ale fermelor din cauza shellingului coincide cu tendința globală de ieftinire a materiilor prime lactate și a produselor prelucrate. Industria produselor lactate a fost lovită de cea mai mare criză din ultimii 30 de ani.
Principalele regiuni producătoare de lactate – Europa, America și Noua Zeelandă – se află sub cea mai mare presiune. Anterior, Logos Press a raportat că, în decembrie, pe piața ucraineană, prețul mediu pentru laptele de primă calitate a fost de 14,30 grivne/kg fără TVA, ceea ce este cu 1 grivnă/kg mai mic în comparație cu nivelul prețurilor din luna precedentă.
Prețul minim în ferme a fost de 14,00 UAH/kg, iar cel maxim – 14,50 UAH/kg. În același timp, reprezentanții organizațiilor din industrie au sugerat că pe termen scurt există riscuri nu numai de reducere suplimentară a prețurilor de achiziție cu peste 50 de copeici/kg, ci și de reducere a achiziției de lapte de către fabrici și a volumelor de prelucrare. Evident, aceste previziuni se adeveresc.
Ce impact va avea acest lucru asupra pieței moldovenești a produselor lactate? Este foarte posibil ca procesul de ieftinire a laptelui crud pe piața moldovenească a acestei materii prime să continue și în luna februarie. În decembrie, două dintre cele mai mari fabrici de produse lactate din Moldova – „JLC” S.A. și „Incomlac” S.A. – și-au redus prețurile de achiziție pentru lapte cu aproximativ 10%.
În decembrie-ianuarie, nu toate întreprinderile de prelucrare a laptelui din Moldova au recurs la reducerea prețurilor de achiziție pentru materiile prime lactate și a prețurilor de vânzare (de fabrică) pentru produsele lactate finite. Probabil, și din acest motiv, prețul mediu pentru materiile prime lactate în Moldova nu a scăzut sub intervalul de toamnă de 8-9 lei/kg (fără TVA).
În același timp, merită să amintim că, de obicei, prețurile de achiziție pentru laptele crud în sezonul rece sunt mai mari decât în sezonul cald. Însă în acest an populația Republicii Moldova se confruntă cu o presiune deosebit de puternică asupra bugetelor familiale din partea tarifelor la energie, impozitelor și altor plăți obligatorii.
În consecință, puterea lor de cumpărare pe piața alimentară locală este în scădere. Cu atât mai mult cu cât în curând va începe Postul Mare, care reduce în mod tradițional cererea de alimente de origine animală, în special de produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi – unt și brânză.
În același timp, exportul activ al acestor produse (care, apropo, necesită condiții speciale de depozitare și sunt foarte consumatoare de energie) din Ucraina în Moldova va continua cu siguranță. În aceste condiții, producătorii moldoveni de produse lactate vor trebui, probabil, să își ajusteze din nou politica de prețuri.
