New Orleans a dat lovitura în topul culinar al anului. A detronat capitale gastronomice consacrate precum Paris și Bangkok, potrivit celui mai recent clasament Time Out bazat pe răspunsurile a peste 18.500 de persoane din întreaga lume.
Orașul american și-a câștigat primul loc datorită fuziunii unice între bucătăriile franceză, spaniolă, vietnameză și africană, care au dat naștere unor preparate emblematice precum gumbo, jambalaya și gogoșile pufoase beignets, notează CNN, informează stiripesurse.
Bangkok s-a clasat pe locul doi, impresionând prin contrastul între restaurantele cu stele Michelin, precum celebrul Gaggan Anand, și tarabele din piețe unde poți savura delicii de stradă cu doar 3 dolari.
Surprinzător, Medellín (Columbia) a urcat pe poziția a treia, apreciată pentru prețurile accesibile și cafeaua ieftină, în timp ce Cape Town (Africa de Sud) a impresionat prin diversitatea ofertei culinare, în special prin fructele de mare proaspete.
Topul 10 este completat de Madrid (Spania), Ciudad de Mexico, Lagos (Nigeria), Shanghai (China), Paris (Franța) și Jakarta (Indonezia).
Irlanda, deși nu are niciun oraș în primele 20, rămâne relevantă în circuitul gastronomic internațional datorită exportului său cel mai faimos – Guinness – care a devenit atât de popular încât a provocat o criză de aprovizionare în pub-urile britanice.
