Peste 500 de participanți – cercetători, viticultori, oenologi, producători și decidenți politici din 51 de țări membre ale Organizației Internaționale a Viei și Vinului – sunt așteptați luni, la Chișinău, la Congresul Mondial al Viei și Vinului, care se desfășoară în premieră în Republica Moldova, transmite IPN.
Congresul va avea ca temă: „Trasarea viitorului vinului: Îmbrățișarea rezilienței, creșterea valorii, încurajarea inovației”. În cadrul evenimentului vor fi organizate patru paneluri de discuții, în care vor fi abordate peste 300 de subiecte de interes global din sectorul vitivinicol.
La eveniment vor participa și experți din Republica Moldova, care vor prezenta cele mai recente studii și rezultate ale cercetărilor aplicate în viticultură și vinificație. „Un subiect de interes va fi și legătura dintre consumul responsabil de vin și sănătate, precum și utilizarea subproduselor vinicole în produse funcționale cu potențial benefic pentru organism”, a menționat Gheorghe Arpentin, președinte al Comitetului Științific al OIV, profesor universitar și doctor habilitat în științe tehnice.
Citește și: Donează sânge, dăruiește speranță: împreună salvăm vieți!
În cadrul congresului va fi evidențiat și potențialul soiurilor autohtone de struguri, precum Rara Neagră și Feteasca Neagră, în contextul tendințelor actuale din industrie, precum viticultura de precizie, utilizarea datelor climatice pentru prevenirea bolilor viței-de-vie sau integrarea inteligenței artificiale în procesul de asamblare a vinurilor.
Sesiunile de discuții vor avea loc pe 16, 17 și 18 iunie, la Palatul Republicii din Chișinău și în maib park. Pe lângă acestea, sunt planificate mai multe vizite tehnice la cele mai renumite vinării din Republica Moldova, precum și o cină festivă.
Cu ocazia evenimentului, Grădina Publică „Ștefan cel Mare” din Chișinău va fi amenajată cu zone foto și compoziții artistice tematice, iar pe Aleea Clasicilor va fi organizată o expoziție dedicată celor mai reprezentative soiuri de viță-de-vie din Republica Moldova. Totodată, în prima zi a Congresului, 15 vinării autohtone vor avea ocazia să-și prezinte, în fața experților internaționali, produsele vitivinicole premiate la concursuri internaționale.
Republica Moldova este membră a Organizației Internaționale a Viei și Vinului din 3 aprilie 2001, fiind prima țară din fosta Comunitate a Statelor Independente care a aderat la OIV. În 2024, Organizația Internațională a Viei și Vinului a marcat 100 de ani de la fondare, iar congresul desfășurat la Chișinău deschide oficial cel de-al doilea centenar al organizației.
