În Republica Moldova sunt aruncate în fiecare zi în jur de un milion de porții de mâncare, iar în perioada sărbătorilor acest volum poate ajunge până la 1,5 milioane de porții pe zi. Potrivit expertului IDIS „Viitorul”, Veaceslav Ioniță, deși statul nostru este unul dintre cele mai sărace din Europa, nivelul risipei alimentare este extrem de ridicat.
Expertul susține că jumătate din populația Moldovei nu își permite un coș alimentar minim, iar aproximativ 80% dintre cetățeni nu pot avea o alimentație sănătoasă. Chiar și așa, anual, în țară sunt irosite circa 180 de mii de tone de alimente, potrivit ziua.md.
Citește și: Moldova va exporta energie electrică din surse regenerabile în Ucraina
Potrivit lui Veaceslav Ioniță, citat de IPN, cea mai mare parte a risipei alimentare provine din gospodării, care generează 56% din total. Urmează industria alimentară cu 16%, comerțul cu 10%, restaurantele cu 9,5%, iar producția primară cu 8%.
Moldovenii cheltuiesc aproximativ 40% din veniturile lor pe alimente, iar din această sumă, 5% ajung la gunoi. Potrivit expertului, pierderile financiare generate de risipa alimentară depășesc cheltuielile pentru sănătate, educație sau recreere.
În perioada sărbătorilor, risipa alimentară se accentuează. Consumul crește cu peste 30%, iar cantitățile de mâncare pregătite depășesc necesarul cu până la 150%. Pentru masa festivă, o familie cheltuie în medie 7 700 de lei, dintre care aproximativ 400 de milioane de lei pe an ajung la gunoi.
Citește și: Ce spun experții despre ieșirea R. Moldova din CSI
