Republica Moldova se află în topul celor mai mari exportatori de prune uscate din lume, plasându-se anul trecut pe locul opt. Fructele uscate din țara noastră ajung să fie apreciate în România, Ucraina, Bulgaria, Italia, Kazahstan, Franța și Maroc. Producătorii de fructe spun că produsele noastre sunt de o calitate foarte înaltă.
Citește și: De ce sa mănânci fructe de pădure în fiecare zi
„Afacerea am început-o din 2014, dar s-a început totul cu un an mai devreme, întâmplător am găsit piață de desfacere, primul an eram ca un exportator apoi am hotărât să construim hala, cuptoarele și din 2014 am început lucru”, a relatat Sergiu Manolov.
Anual, Sergiu exportă aproximativ 500 de tone de fructe urcate, 80% dintre acestea fiind prune. Antreprenorul spune că cea mai mare cantitate ajunge în Emiratele Arabe Unite și Polonia. În Republica Moldova, fructele sunt livrate doar către producătorii de ciocolată.
„Inițial, principala piața de export erau țările CSI care consumau 70, 80% din tot exportul. După ce piața CSI s-a diminuat, la moment exportăm în Emiratele Arabe, CSI tot rămâne o piață, Polonia, România, SUA. Nu este cea mai mare diferență în ce regiune exporți, calitatea trebuie să fie la nivel, dacă vrei să ai vânzări numaidecât trebuie să fie calitate și prețul trebuie să fie concurențial”, a explicat antreprenorul.
În ultimii doi ani, exportul de prune uscate a crescut semnificativ, iar acest lucru se datorează în mare parte tehnologilor moderne de procesare.
„În primul rând, aceasta este legată de ajustarea producătorilor la cerințele piețelor-țintă tot mai mult. Introducerea noilor tehnologii moderne de procesare a produselor de uscare și, de asemenea, ajustarea la cerințele de ambalare, mă refer la ambalajul pentru consumator”, a precizat Alexandra Bîcu, specialist marketing Asociația Moldova Fruct.
În 2024, Republica Moldova a ocupat locul șapte în clasamentul exportului de prune, cu aproximativ 10 mii de tone.
