Când ai nevoie de ceva rapid, gustos și din ingrediente la îndemână, salata cu ou fiert este mereu o alegere inspirată. Fie că o servești ca aperitiv sau ca o gustare ușoară, combină prospețimea cepei verzi cu cremozitatea ouălor și a dressingului pentru un rezultat simplu, dar plin de savoare. E genul de salată care aduce gustul copilăriei și simplitatea mesei de acasă într-un bol.
Citește și: Ce sunt petele albe de pe ciocolată. Cât de sigur e să mai consumi desertul după ce au apărut
Ingrediente (pentru 2-3 porții):
- 4 ouă fierte tari
- 2 fire de ceapă verde (sau 1 ceapă roșie mică, tocată fin)
- 1-2 linguri de maioneză (sau iaurt grecesc pentru o variantă mai ușoară)
- 1 linguriță de muștar (opțional, pentru un plus de aromă)
- Sare și piper după gust
- Mărar sau pătrunjel tocat (opțional)
Mod de preparare:
- Fierbe ouăle tari (aprox. 10 minute), apoi răcește-le și curăță-le.
- Taie ouăle cubulețe sau sferturi, după preferință.
- Amestecă într-un bol ouăle, ceapa verde tocată, maioneza și muștarul (dacă folosești).
- Asezonează cu sare și piper.
- Presară verdeață deasupra și servește pe frunze de salată, cu pâine prăjită sau ca atare.
