Care sunt alimentele care pot fi consumate în siguranță și după data de expirare
Când te afli într-un supermarket și achiziționezi un aliment – fie că este vorba despre lapte, cereale sau o conservă de legume – unul dintre aspectele pe care vrei să le verifici este dacă produsul este în termenul de valabilitate. Dacă termenul produsului este aproape de expirare, le găsești la un preț foarte tentant, dar te întrebi ce înseamnă că un produs alimentar va expira în curând, și ce se poate întâmpla dacă consumi un produs expirat? Ei bine, trebuie să știi că există anumite alimente care pot fi consumate chiar și după data de expirare, notează DailyMail.
Agenția pentru Standarde Alimentare încurajează oamenii să utilizeze produsele de mai jos, chiar și după ce data limită, trecută pe ambalaj, a fost puțin depășită, potrivit agora.md.
Citeşte şi : Parlicov: Gazul rusesc ar putea ajunge în R.Moldova prin Turcia și prin gazoductul transbalcanic în regim revers
- Lapte pasteurizat
Cutia de lapte nedeschisă poate fi consumată chiar și după 7 zile de la dată expirării, doar dacă a fost păstrată la frigider.
- Ouăle
În timp ce un ou proaspăt păstrat la temperatura camerei va începe să își piardă calitatea după câteva zile și trebuie utilizat în 1-3 săptămâni, ouăle păstrate la frigider își vor menține prospețimea și calitatea de cel puțin două ori mai mult.
Ouăle pot fi păstrate în frigider timp de 3-5 săptămâni de la data refrigerării. Chiar dacă data de expirare indicată pe ou sau pe ambalaj poate trece în această perioadă, ouăle vor fi în continuare sigure pentru consum. Pentru a asigura siguranța, pune ouăle în frigider imediat ce le-ai adus acasă.
- Conservele din fructe sau legume
Conservele cu alimente bogate în aciditate, precum conservele de fructe și roșii, pot fi păstrate în cămară timp de 12-18 luni și în frigider timp de 5-7 zile după deschidere. Conservele cu alimente cu aciditate scăzută, cum ar fi conservele de carne și legume, pot fi păstrate 2-5 ani. Totuși, dacă aceste conserve sunt în stare bună (fără zgârieturi, umflături sau rugină) și au fost depozitate într-un loc răcoros, curat și uscat, acestea rămân sigure pentru consum pe termen nelimitat.
- Pâinea, produsele făinoase, condimentele
Deși își pot pierde din aromă în timp, condimentele rămân sigure pentru consum. Spre exemplu zahărul și sarea nu au o dată de expirare reală și pot fi folosite fără probleme dacă sunt păstrate corespunzător. Deși zahărul nu se strică niciodată, este recomandat să nu-l mai folosești după 2-3 ani de la deschiderea pungii.
Pâinea se păstrează bine în cămară (într-un loc răcoros și uscat), dar poate rezista mai mult dacă este refrigerată. Poți congela pâinea timp de până la 3 luni sau o poți păstra în frigider timp de 2 săptămâni.
Citeşte şi : Pandemia covid-19 a scăzut speranţa de viaţă cu aproape doi ani în perioada 2019-2021
Pastele uscate și orezul pot fi păstrate în cămară timp de 2-3 ani și timp de 4 zile în frigider după gătire.
Este important să verificați întotdeauna aspectul, mirosul și gustul produselor alimentare înainte de a le consuma, chiar dacă sunt în lista celor care pot fi consumate după data de expirare. Dacă un produs prezintă semne de alterare, este mai bine să-l aruncați.
