În cadrul Proiectului „Monitorizare amonte-aval a calității produselor vinicole”, Oficiul Naţional al Viei şi Vinului (ONVV) a demarat degustările regionale pentru evaluarea calității vinurilor produse din recolta anului 2024, transmite MOLDPRES.
Prima activitate a avut loc în incinta laboratorului de microvinificație al Universității Tehnice a Moldovei, cuprinzând degustarea regională a vinurilor din aria geografică delimitată ca regiunea vitivinicolă pentru producerea vinului cu indicație geografică protejată (IGP) „Ștefan Vodă”.
Citește și: Fructele moldovenești sunt tot mai apreciate pe piața UE
Șapte vinării din regiune au prezentat 41 de mostre de vinuri: 25 albe, 6 rose și 10 roșii. Acestea au fost degustate de 30 de specialiști din domeniu, printre care șefi de producere, ingineri-tehnologi și specialiști de laborator. Evaluarea finală a fost realizată de o comisie formată din 5 degustători autorizați, desemnați de ONVV, utilizând un sistem informațional automatizat.
„În pofida provocărilor climatice ale anului vitivinicol 2023-2024, degustarea a confirmat calitatea excepțională a vinurilor din IGP „Ștefan Vodă”. Felicitări producătorilor de struguri și vinuri din regiune pentru rezultatele remarcabile obținute în campania vitivinicolă 2024”, afirmă ONVV.
Citește și: Crește numărul divorțurilor. Ce spun experții în problemele de cuplu și relaționare
IGP Ștefan Vodă este regiunea vitivinicolă delimitată pentru producerea vinului cu indicație geografică protejată (IGP), amplasată în sud-estul Republicii Moldova, care s-a distins de-a lungul timpului cu reputație națională și internațională în producerea vinurilor roșii elaborate, de regulă, prin asamblarea mai multor soiuri. Aria delimitată de producere a vinului cu IGP Ștefan Vodă cuprinde următoarele areale naturale: Lunca Râului Botna, Terasele Nistrului și Câmpia Moldovei de Sud și își extinde orizontul viticol pe o suprafață de circa 10 mii hectare.
Regiunea IGP ”Ștefan Vodă” include patru raioane administrativ-teritoriale, precum: Ștefan Vodă, Căușeni, Cimișlia și Basarabeasca.
